現代生活節奏快速，人們對食物的保存要求越來越高。作為一種廣泛應用於食品保鮮領域的技術，真空包裝在食品行業中發揮了重要的作用。而真空包裝機作為實現真空包裝的關鍵設備，不僅提供了高效便捷的操作方式，還能確保食品的鮮度與品質。
真空包裝機通過抽取包裝容器中的氧氣，形成真空環境，有效地延緩了食品的氧化速度。在真空環境下，食品中的微生物、酵素和化學反應的速度都會下降，從而大幅度延長了食品的保質期。例如，生鮮肉類經過真空包裝後，可以在保持滋味的同時，能夠延長保存時間，做到新鮮與衛生兼備。同時，真空包裝還可以防止食品變質、不易受到外界的污染，確保食品的品質。
真空包裝機的操作非常簡單方便，只需將食品放入專用的真空袋中，將袋口放入包裝機，按下開始鍵即可完成真空包裝的過程。傳統的食品保存方式可能需要多次操作，而真空包裝機則能夠一次性完成，節省了時間和人力成本。而且，真空包裝機還具有自動控制功能，可以根據不同的食品特性進行設定，確保包裝效果的一致性。此外，真空包裝機還可以根據需要進行包裝的真空度調整，以達到更好的保鮮效果。
隨著科技的發展，現代真空包裝機還具有一些智能化的特點。例如，一些高端真空包裝機可以通過連接電腦或智能手機，實現遠程控制和監測。這不僅提供了更多的便利性，還能夠對包裝過程進行實時監控，保證操作的安全性和可靠性。此外，一些真空包裝機還可通過配套的腐蝕防護技術，確保機身的耐用性和持久性。
總之，真空包裝機作為實現真空包裝的關鍵設備，通過其高效便捷的操作方式，能夠保護食品的鮮度和品質。隨著科技的進步，現代真空包裝機還具有智能化的特點，提供了更多的便利性和可靠性。在未來，我們可以預見真空包裝機將繼續發展，更好地適應人們對食品保存需求的不斷提高。
記者張雅筑、攝影戴華辰、影音剪輯江芳緣／蒙古報導
▲年僅11歲的蒙古男童舒米亞，疫情後繼續由來自台灣的義診團協助重建手術。（圖／記者張雅筑攝）
疫情後，許多單位最先恢復海外義診辦事，終年扶助台灣和多國角落先天顱顏缺點孩子的羅慧夫顱顏基金會也不破例，在今年8月底，基金會與長庚顱顏中心構成「用愛填補義診團」前去蒙古，短短3天時候，就看診了逾30例患者、完成20台手術。這過程中，著名得了罕見先天顱顏裂的孩子舒米亞（全名：Lkhagvasuren Sumyabaatar）讓人印象深入，因為他從誕生至今的手術幾近都是由台灣醫師完成，一起成長、蛻變。
「當初懷孕時有照超音波搜檢，應當會知道，但他沒有告訴我，後來我問醫師為什麼沒說，他不發一語...」當年生下舒米亞的時刻，媽媽已經是38歲高齡產婦，看到孩子臉上竟有個大破洞，媽媽坦言，那時的心情特別很是難過、丈夫也納悶：「為什麼小孩會怎樣？」但身為怙恃，不論孩子長如何，對他們來講都是並世無雙的寶貝，在本地大夫的挽勸下，他們帶著孩子到市區裡四周求醫，但願能讓舒米亞早點接管醫治。
▼▲（上圖）媽媽說，本身從未恐懼生下舒米亞這樣的孩子，因為非論怎麼樣，「他都是我的兒子，我會為了他起勁的！」（下圖）2012年第一次帶著舒米亞到蒙古國立婦幼病院乞助義診團。（圖／記者戴華辰攝、節目消逝的國界資料畫面）
屢次乞助無門，直到蒙古國立婦幼醫院的醫師通知他們，有來自台灣的用愛填補義診團要到蒙古，建議他們等等看，或許可以讓舒米亞儘早完成手術。2012年初次和義診團接觸，接著2013、2014、2017再到今（2023）年，舒米亞由羅慧夫顱顏基金會率領的「用愛填補義診團」免費進行顱顏重建手術四次，目下當今成為有自信又勇敢的小男孩。
良多人可能會呆板印象感覺，如許的孩子會比力自卑，但舒米亞不但沒有還十分活潑、樂觀。談及校園生涯，媽媽透露，確切會有一些小同夥不克不及接管他會取笑他，但還好這世界上暖和和善良照樣對照多，「舒米亞還是有很多同夥的，像他此次要手術，同學們都替他加油，期待他術後更好。」舒米亞則說，他很清楚本身生下來就與眾分歧，但他不會怪爸爸媽媽，反而很感激他們努力讓本身更好，要怪只會怪本身長如許、不敷好，至於面臨異樣目光，他希望也能鼓動勉勵到其他小朋友，「人家冷笑的話，就不要管他們吧！」舒米亞诠釋道，若是遇到冷笑本身回嘴或還擊，對方只會變本加厲，那不如專注在本身覺得好且珍貴的人事物上面，「還是有許多朋侪對我很好的。」
▼▲舒米亞說，面臨他人的冷笑本身會選擇不管他，將來的夢想就是希望可以和哥哥發現很快的賽車。（圖／記者張雅筑攝）
因為每次到蒙古國立婦幼病院，往返車程都得花上6、7個小時，舒米亞感覺媽媽帶著本身奔波特別很是辛勞，所以他的夢想是，長大後和哥哥發現一台很快的賽車，到哪都能很方便。
舒米亞老是面帶笑臉，看到鏡頭也會燦笑比出帥氣手勢或讚，乃至在訪談過程中，還會當起小翻譯，協助媽媽和採訪團隊溝通。舒米亞最後更說，除感謝爸爸媽媽努力讓自己變好，也感覺很榮幸碰到來自台灣的義診團醫師，「讓我感覺本身實際上是十分幸福的人，感謝大家沒有放棄我如許的小孩，讓我的臉變好。」
▼▲（上圖）術後回病房，只能搭乘特別很是簡陋的電梯；（下圖）媽媽協助醫護人員把舒米亞移動到病房裡的床。
看到舒米亞一路來的演變，義診團所有人都十分動容，一路替他手術至今的羅綸洲醫師表示，對於他接下來的醫治已有設法主意，相信他會更好、更完全的。
▼▲照樣小童的舒米亞，透過一次次的重建手術讓他越來越好。（圖／羅慧夫顱顏基金會授權供應）
▼▲（上圖）在今（2023）年完成左臉重建手術的舒米亞，一旁的羅綸洲醫師透露表現，他很打動這孩子的勇氣和成長，接下來的手術他也有想法了；（下圖）術後拆紗布，舒米亞沒有喊痛或掉淚，反而對著大家比讚。（圖／記者戴華辰、張雅筑攝）
【罕見顱顏裂小百科】
唇腭裂固然是先本性缺點中最常見的一種，而除唇腭裂之外的先天性顏面裂隙可稱為罕有性顏裂或罕有顱顏裂，因顏裂轉變大多獨特，部門會與面裂一路呈現的就是顱骨異常等，其定名分類最初依其裂開的部位賜與病名，像是「口鼻裂」、「口眼裂」或「口鼻眼裂」等。直到後來法國整形外科及顱顏外科巨匠Tessier治療過很多病例後，將顏裂做數字分類。
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